Kartoffel-Curry mit Erbsen, Linsen und Cashew
Zutaten 750g Kartoffeln, gewürfelt, gekocht ca. 65g Grüne Linsen (Puy-Linsen), gekocht 150g Cashewkerne, geröstet 1 kl. Tasse Erbsen (TK) 1 Glas Kichererbsen 1 Zwiebel od. 2-3 Lauchzwiebeln ca. 1 TL Koriandersamen, im Mörser angestoßen ca. 1 TL grüne Thai-Curry-Paste ca. 1 TL Kreuzkümmel ca. 1 TL Ingwer, gerieben ca. 1 TL Kurkuma ca. 1/4 l …